Le Brownie Baked Oatmeal est une création délicieuse qui marie la texture moelleuse d’un brownie avec la santé des flocons d’avoine. Cette recette allie gourmandise et bienfaits nutritionnels, offrant une expérience culinaire unique qui séduira vos papilles. Découvrons ensemble comment préparer ce délice réconfortant.
Ingrédients :
- 2 tasses de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
- 2 œufs
- 1 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/2 tasse de sucre brun ou de sirop d’érable (selon préférence)
Étapes de préparation :
- Préchauffez le four
- Réglez votre four à une température de 180°C pour assurer une cuisson uniforme.
- Préparez le plat de cuisson
- Graissez légèrement un plat de cuisson pour éviter que le Brownie Baked Oatmeal ne colle.
- Mélangez les ingrédients secs
- Dans un grand bol, combinez les flocons d’avoine, le cacao en poudre, la levure chimique, et une pincée de sel. Mélangez bien.
- Fouettez les ingrédients humides
- Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait, l’extrait de vanille, et le sucre brun (ou sirop d’érable). Mélangez jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Combinez les ingrédients
- Versez le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs. Remuez doucement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Versez dans le plat de cuisson
- Transférez la pâte dans le plat de cuisson préparé, en vous assurant qu’elle est répartie uniformément.
- Cuisson au four
- Placez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient fermes et le centre reste moelleux.
- Refroidissement et service
- Laissez le Brownie Baked Oatmeal refroidir légèrement avant de le découper en portions. Servez-le chaud, avec une touche de crème fouettée ou de glace si désiré.
Profitez de cette délicieuse fusion de saveurs et de textures dans chaque bouchée du Brownie Baked Oatmeal !
