Introduction
La cuisine française est réputée pour ses délices exquis, et parmi eux se trouve le Gâteau Moelleux aux Pommes et aux Amandes. Ce dessert allie la douceur des pommes à la richesse des amandes, créant une expérience gustative inoubliable. Dans cet article, plongeons-nous dans les origines de ce gâteau délicieux, découvrons les ingrédients nécessaires, et apprenons à le préparer étape par étape.
Ingrédients
- 3 pommes, pelées, épépinées et coupées en fines tranches
- 150g d’amandes, concassées
- 200g de farine
- 150g de sucre
- 4 œufs
- Une pincée de sel
Méthode de Préparation
- Préparation des Pommes et des Amandes : Commencez par préparer les pommes en les pelant, en les épépinant et en les coupant en fines tranches. Concassez également les amandes pour libérer leur saveur.
- Mélange des Ingrédients Secs : Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et une pincée de sel. Assurez-vous que le mélange sec est homogène.
- Incorporation des Œufs : Battez les œufs et ajoutez-les au mélange sec. Fouettez bien pour obtenir une pâte lisse.
- Ajout des Pommes et des Amandes : Intégrez délicatement les tranches de pommes et les amandes concassées dans la pâte. Assurez-vous que les ingrédients sont répartis uniformément.
- Cuisson : Versez la pâte dans un moule préalablement beurré. Faites cuire au four préchauffé à 180°C jusqu’à ce qu’un couteau inséré en ressorte propre. Cela prendra environ 40 à 45 minutes.
- Présentation : Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler. Saupoudrez légèrement de sucre glace et décorez avec des tranches de pommes fraîches pour une présentation élégante.
- Service : Servez le Gâteau Moelleux aux Pommes et aux Amandes avec une boule de glace à la vanille pour une expérience gustative encore plus délicieuse.
En suivant ces étapes simples, vous pourrez savourer un délicieux Gâteau Moelleux aux Pommes et aux Amandes, une véritable gourmandise à partager avec vos proches. Bon appétit !
