Napolitain Maison

Ingrédients

Pour créer ce chef-d’œuvre de pâtisserie, assurez-vous de réunir les ingrédients suivants de qualité supérieure :

1. Farine :
   • 2 tasses de farine tout usage
2. Sucre :
   • 1 tasse de sucre blanc
   • 2 cuillères à soupe de sucre glace pour la garniture
3. Beurre :
   • 1 tasse de beurre non salé, ramolli
4. Œufs :
   • 3 œufs, à température ambiante
5. Cacao en poudre :
   • 1/2 tasse de cacao en poudre de haute qualité
6. Levure chimique :
   • 1 cuillère à soupe de levure chimique
7. Sel :
   • Une pincée de sel
8. Vanille :
   • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
     

     éthode de Préparation

     1. Mélange des Ingrédients de Base

     Commencez par réunir la farine, le sucre, le beurre ramolli, les œufs, le cacao en poudre, la levure chimique, le sel et l’extrait de vanille.

     2. Pétrissage

     Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le beurre ramolli jusqu’à obtention d’une texture sableuse. Ajoutez les œufs un à un en continuant à mélanger. Intégrez ensuite le cacao en poudre, la levure chimique, le sel et l’extrait de vanille. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

     3. Préparation des Couches

     Divisez la pâte en deux parties égales. Étalez chaque moitié sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé pour obtenir deux couches fines et uniformes.

     4. Cuisson

     Placez les deux couches au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées. Laissez-les refroidir complètement.

     5. Préparation de la Garniture

     Pendant que les couches refroidissent, préparez la garniture en mélangeant du sucre glace avec un peu d’eau pour obtenir un glaçage épais.

     6. Assemblage du Napolitain

     Appliquez le glaçage sur l’une des couches refroidies, puis placez délicatement l’autre couche par-dessus. Appuyez légèrement pour assurer une adhérence parfaite.

     7. Découpage

     Coupez le Napolitain assemblé en carrés égaux pour une présentation soignée.

     8. Dégustation

     Votre Napolitain maison est prêt à être dégusté ! Savourez chaque bouchée de ce chef-d’œuvre sucré que vous avez créé avec amour.

     Maintenant que vous maîtrisez la méthode de préparation, n’hésitez pas à personnaliser votre Napolitain en ajoutant une touche personnelle à la garniture ou en expérimentant avec différentes saveurs. Le plaisir de la pâtisserie n’a pas de limites !

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